Печи FD-150E и FD-200E можно по заказу футеровать, огнеупорным кирпичом. Что позволяет в значительной степени сэкономить энергоносители и улучшить качество выпечки. Есть комбинированная система пароувлажнения (сухой и влажный пар), в зависимости от выпечки.
Во всех печах FD установлены два потолочных реверсных двигателя (вращается в обе стороны), что обеспечивает качественное и быстрое смешивание воздуха в выпечной камере. Печи оснащены сверху системой экстренного сброса пара. Вытяжной вентилятор находится сбоку зонта. Цифровое (программное управление) 99 программ.
Привод вращения рамки шестеренчатый. Усиленная рама радиально- упорным подшипником.
