Печи Retros для гастрономии, мяса

Печь RETROS одна с уникальных разработок компании FIMAK. Это универсальное оборудование, которое позволяет готовить настоящие шедевры гастрономии. В этой печи гармоничным образом сочетаются вековые традиции и самые современные технологии.

В чем особенность печей для гастрономии и мяса RETROS

Современные печи, несомненно, намного проще в обслуживании и эксплуатации чем их предшественницы. Они легко разогреваются и не нужно специальных навыков чтобы не прогадать с температурой, и их легко очищать. Но, к недостаткам сегодняшних печей можно отнести отсутствие того, не повторного и уникального вкуса и аромата блюд. Только те, дедовские печи, дарили еде особый аромат, а их вкус не удается повторить на современном оборудовании.

И вот, компания FIMAK решила вопреки всему разработать печь, которая так же была бы проста, надежна и комфортна в использовании, но позволяла получить именно тот неповторимый аромат и вкус блюд как из традиционных печей наших предков. Достичь желанного результата удалось далеко не сразу. Более двух лет проводились исследования, разрабатывалась конструкция. И наконец компания представила свою новинку – печь RETROS.

В печи RETROS действительно гармонично сочетаются традиции и новшества. Так же, как и дедовские печи она оснащается каменным основанием, которое сохраняет в себе жар. Горячий воздух как бы обволакивает приготавливаемое блюдо, позволяет в полной мере раскрыться аромату и делая вкус насыщенным и выразительным. В то же время печь оснащается самими новыми технологиями, которые призваны облегчить работу повара. Конструкция печи продумана до самых мелких деталей так, чтобы работать с ней было просто и комфортно.

Что может печь RETROS

Печь RETROS это действительно универсальное оборудование. В ней сочетается сразу четыре полноценных устройства:

• Печь с каменным основанием.
• Камера расстойки.
• Пароварка.
• Коптильня.

Печи RETROS великолепно справляются с приготовлением самых разных блюд. И каждый раз, будь то мясо, рыба, курица или овощи, запеченные, копчёные или приготовленные на пару это всегда будет изумительно вкусно и ароматно.