Стеллажные тележки для подовых печей относятся к вспомогательному оборудованию для хлебопекарен. На самом деле в пекарне, работа которой основана на подовых печах, без таких тележек не обойтись. Без них рабочие не смогут безопасно и без лишних усилий перемещать выпечку, подавая ее в печь. Такое, казалось бы, простое оборудование как печная тележка позволяет организовать налаженную работу, свести к минимуму физические усилия, а соответственно и потребность в дополнительных рабочих.
Тележки эксплуатируются в достаточно экстремальных условиях. В частности, они подвергаются действию высоких температур и нагрузок. Соответственно и требования к их качеству выдвигаются очень серьезные. Ведь поломка тележки приведет к неизбежным простоям, которые, в свою очередь, могут серьезно повлиять на качество продукции, приведя к увеличению количества брака.
Как правило, для изготовления тележек для подовых печей используют черную или нержавеющую сталь. Так как этот материал выдерживает серьезные нагрузки, не подвержен коррозии и легко очищается. Отдельного внимания заслуживают соединения. Крепление может быть сварочным или болтовым. В любом случае все стыки обязаны быть аккуратными без видимых повреждений.
Так же важно убедиться, что колесики тележки выполнены с жаропрочного материала. Они должны легко вращаться, при том в разные стороны. Иначе тележка будет не мобильной и ею будет очень тяжело управлять.
В первую очередь тележка должна полностью совмещаться с подовой печью, которая установлена в Вашей пекарне. Тележка, разработанная для работы с определенной подовой печью, может не подойти для печи другой модели или производителя.
Для того что бы не ошибиться и сделать правильный выбор, обращайтесь к менеджерам нашей компании «Гранс-Машина»! Они помогут Вам подобрать не только тележки для Ваших подовых печей, но и проконсультируют по любых вопросах относительно оборудования для хлебопекарен, кондитерских и гастрономии.