Піч конвекційно-ротаційна ROKON CLASSIC & ELITE GUSTO FRN-10 (з мийкою)

Для конвекційно-ротаційних печей ROKON GUSTO FRN-10 з функцією миття характерні наступні характеристики:

• стильний сучасний дизайн
• продуктивність
• однаковий розподіл тепла всередині камері випічки
• достатня кількість пару
• постійна циркуляція повітря
• економна витрата енергії
• інтуїтивно зрозуміла система управління.

Піч ROKON GUSTO FRN-10 з функцією мийки виробляється в двох модифікаціях: CLASSIC і ELITE, які відрізняються один від одного дизайном.

Знизити витрату енергії дозволяє спеціально розроблена ТЕНа, система циркуляції повітря і відсутність витоку тепла через трубу. Печі оснащуються двосторонньою касетною системою парозволоження. Така конструкція пароутворювача дозволяє отримати не тільки необхідну кількість пару, а й рівномірно його розподілити так, що б зволожити паром кожен виріб в камері випічки для отримання дивовижної скоринки.

На додаток до всіх якостей і переваг конвекційно ротаційних печей Rokon моделі GUSTO входять в гастрономічну групу завдяки наявності спеціальних направляючих для дек в камері випічки та витримки. Обидві камери оснащені індивідуальними сенсорними системами управління.

Функція мийки дозволяє очистити внутрішні поверхні печі. Передбачено кілька режимів мийки. Очищення відбувається з використанням миючих засобів. Обертові форсунки подають воду під високим тиском, що гарантує ретельне очищення. Так само передбачені три режими полоскання, що дозволяє швидко очистити поверхні печі.